さつまいも 栄養 効果

「さつまいもの、栄養と効果って、
　どんなのがあるかな？」

なんて疑問を、抱いてませんか？？

秋の味覚の一つ、ホックホクの食感と、
スイーツにしてもおいしい、野菜といえば…

そう、さつまいも（サツマイモ）ですよね！

今回は、そんなさつまいもに含まれる、
代表的な栄養・成分と、その効果について
まとめました^^

さつまいもの栄養と効果は？この7つにビシッと注目！

1. でんぷん：文句なしに外せない！

まず、はじめにご紹介するのは、でんぷん。

これはもう、文句なしにさつまいもと
聞いたら外せない、栄養素の一つですね。

昔、なかなかお米が手に入らなかったときに、
さつまいもを主食にしていた、という話を
よく聞きますが、これなら充分納得できます^^

ちなみに、さつまいもを食べ過ぎると、
まれに、胸焼けを起こすことがありますが、
これは、でんぷんが原因。

胸焼けを防ぐためには、さつまいもに
マーガリンを付けて食べるようにすると、
良いですよ。

2. 食物繊維(セルロース)：オナラには要注意！？

また、さつまいもには食物繊維が
豊富に含まれている、というのも、
よく知られているところですよね。

この食物繊維は、腸の掃除をしてくれる
という、うれしいポイントがある反面…

オナラが出やすくなってしまうという、
食べるタイミングには、ちょっと
気をつけたい一面もあります。

それから食物繊維には、コレステロール値を
下げて、心臓病を予防してくれるはたらきが
あるとも言われていますね^^

3. ビタミンB群：疲労回復にイチオシ！

さつまいもには、数多くのビタミン類が
含まれているのですが、まず最初に
ご紹介するのが、こちらのビタミンB群。

ビタミンB群には、疲労回復効果や、
ストレスが溜まりにくくなる
効果があるとされ…

忙しい現代社会においては、
欠かすことのできない、
大切な栄養素だといえますね^^

4. ビタミンC：美肌を目指すあなたに！

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それから、ビタミンCも、さつまいもには
豊富に含まれており、なんとその量は、
夏みかんに匹敵するほどなんです！

ビタミンCには、美意識の高いあなたなら
ご存知のとおり、抗酸化作用があるので…

美肌の大敵である、しみやそばかすから、
お肌を守ってくれる効果が、期待できます^^

さらに、美肌作りには欠かせない、
コラーゲンの生成にも、このビタミンCは
深くかかわっているので！

さつまいもは、美肌を目指すあなたにとって、
心強いパートナーに、なってくれそうですね^^

5. ビタミンE：女性にとっての強い味方！

さらにもう1つ、今回ご紹介しておきたい、
さつまいもに含まれる、ビタミンが、
こちらのビタミンE。

ビタミンEにも、ビタミンC同様、
強い抗酸化作用があり…

美肌作りに加えて、老化の原因になると
言われる、活性酸素が作られるのを、
抑えてくれるはたらきがあるんです^^

他にもビタミンEには、更年期障害の改善や、
冷え性の予防にも、効果があるといわれており…

こちらも、ビタミンC同様、
女性にとっての、心強い味方に
なってくれそうですよね！

6. カルシウム：皮の部分に豊富に含まれています♪

ちょっと意外かもしれませんが、
さつまいもには、野菜の中で比べてみると、
かなり多くのカルシウムが、含まれています。

カルシウムには、骨や筋肉を作るはたらきや、
心の安定をもたらす効果があるのは、
あなたも、ご存知のとおりですよね^^

ちなみに、このカルシウムは、
実の部分よりも、皮の部分にたくさん
含まれているので！

カルシウムをムダなく、取りたかったら、
焼き芋や甘煮にしたとき、皮ごと
食べるようにすると良いでしょう^^

7. ヤラピン：白い液体の正体はコレだった！

そして最後にご紹介するのが、このヤラピン。

ヤラピンというのは、初めて聞いた方も
多いと思いますが、さつまいもを切ったときに
出てくる、あの白い液体がソレです。

で、このヤラピンには、腸の動きを
活発にして、便通をスムーズにする
効果があるので…

食物繊維とのコラボレーションで、
あなたのお通じも、劇的に改善されること、
間違いなし！？

もしかしたら、さつまいもが他の食物繊維が
含まれている食品よりも、オナラが出やすいと
されている理由も！

このヤラピンに、ヒミツが隠されている
のかもしれませんね^^

まとめ＆食欲の秋にオススメなのはコレ！

今回は、秋の味覚・さつまいもに含まれる
代表的な7つの栄養成分と、その効果効能
について、ご紹介してきました。

最後にもう一度、その7つの栄養成分を
ビシッ！とまとめておくと、
こういったカタチになりますね^^

こう見てくると、改めて、
さつまいもは、特に女性の強い味方に
なってくれそうな食材だといえそうです。

今では、保存技術の発達もあり、
一年中食べられるようになった、
さつまいも。

などなど、イロイロな食べ方で
楽しみながら、体にうれしい効果を
思う存分、受け取りたいものですね！

サツマイモ同様、当ブログ内の
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